員林美食｜響●料理｜繽紛貨櫃屋拼裝外觀，道地南洋風味料理，餐點以新加坡、馬來西亞料理為主，並融入些許泰式料理，讓你一秒飛新馬泰！！ @ 動吃動吃的部落格

響料理，隱藏於員林巷弄內美食，繽紛貨櫃屋拼裝外觀，店內裝潢獨創一格，地板草皮搭配棧板桌，營造出野餐感。員林道地南洋料理，主打南洋風味料理，餐點以新加坡、馬來西亞料理為主，並融入些許泰式料理，讓你一秒飛新馬泰，徹底滿足了我們喜愛異國料理的味。

店內保有屋外貨櫃屋的接面，其他的水泥牆面也刷上了天空藍的顏色，牆上也掛上了相框擺設，在等待餐點的同時可以欣賞店內的布置，可以在這黑色的皮椅上留下自己喜歡的照片，除了店內擺設裝潢超吸晴，餐點也是超大份量，飽足感十足。

玄關處，充滿南洋氛圍的植物網美牆，鐵桶上擺放著許多可愛的水耕植物，必拍之一。

LAKSA(叻沙)是馬來語，也是馬來西亞及新加坡的代表性料理。

餐點上很豐富可以挑選，三點蟹入菜無論是想吃咖哩螃蟹飯、酥炸螃蟹拌麵、海鮮娘惹叻拉麵，都讓你意猶未盡的想再來吃上一回。新加坡辣螃蟹蛋飯，被譽為新加坡國菜的辣炒螃蟹，酸辣鹹的口感，讓你一吃就愛上。

下班後的姊妹聚餐，來份酸甜酸甜帶嗆辣的螃蟹飯。使用新鮮的番茄，加入生辣椒、番茄醬、糖、蒜等熬煮的新加坡辣醬，搭配著酥炸後的三點蟹悶煮，濃郁的醬汁很下飯。

喜歡清淡路線，不敢吃辣的朋友，也有清燉系列的撈麵可以選擇，湯頭也是有香茅和清甜的蔬菜味，搭配酥炸的去骨雞腿，清甜的滋味也是一口接著一口。

海鮮娘惹叻沙撈麵，推薦首次嘗試LAKSA的朋友，口感上有淡淡的咖哩香，濃郁滑順，辛香料在舌尖釋放香氣，更多層。使用新鮮香茅、南疆、辣椒、叻沙葉、夏威夷果仁、薑黃、咖哩香料等數十種辛香料熬煮的湯底，海鮮的鮮甜更提升湯底風味，嚴選日本Q彈拉麵，這碗簡單的麵食增添口感。

KAYA吐司，選用新鮮的香蘭葉、雞蛋、砂糖熬煮多時的傳統新馬醬，塗抹在烘烤後的吐司上，搭配進口厚切牛油，酥脆鬆軟的口感，讓人一口接著一口。新加坡鹹蛋薯瓣，金沙系列可是堪稱南洋料理的必備點餐，將馬鈴薯厚切成瓣狀，酥炸後與鹹蛋黃翻炒，沙沙鹹鹹的口感，讓人愛不釋手。